Witaminy rokitnika

Czy wiesz, ile witamin zawiera rokitnik? Należy do grupy nielicznych roślin zawierających w miąższu owoców olej tłusty. Ma w sobie ogromne ilości witamin i mikroelementów.

Co zatem mamy w rokitniku? Przede wszystkim witaminy z grupy B, witamina E, F, K, P, kwas foliowy, karotenoidy, czyli prowitamina A, antocyjany, flawonoidy, fosfolipidy, prowitaminę D, garbniki, cukry, kwasy organiczne oraz makro i mikroelementy np. żelazo, bor, mangan i inne wiele innych.

Pomimo tego, że owoce rokitnika zawierają znaczne ilości witaminy C, nie jest to największe bogactwo tej rośliny. Ważniejsze jest to, że owoce rokitnika nie zawierają specyficznego enzymu askorbinazy niszczącego witaminę C. Jest to bardzo ważne, ponieważ dzięki temu o wiele wolniej wolniej niż w przypadku innych roślin, które zawierają witaminę C ulega ona rozkładowi podczas przechowywania czy przetwarzania.

Jeśli potrzebujesz witaminy C, możesz stosować produkty zdrowotne z rokitnikiem w roli głównej.

szukano:

Rozwiń TAGI

Askorbinian wapnia Forma witaminy C, w której kwas askorbinowy został zobojętniony wapniem. (A) Calcium-L-ascorbate (F) L-Ascorbate de calcium (N) Calcium-L-ascorbat ASKORBINIAN WAPNIA M. cz. 426,35 PRZECIWUTLENIACZ – REGULATOR KWASOWOŚCI – STABILIZATOR Otrzymywany......
Bataty Warzywo o dużych mączystych jadalnych korzeniach, znane także jako słodkie ziemniaki. Uważa się, że bataty pochodzą z Ameryki Południowej .Batat, słodki ziemniak, wilec ziemniaczany (Ipomoea batatas) – gatunek roślin zielnych......
Banan Banan (Musa L., Musella (Franch.) C.Y.Wu) – rodzaj bylin z rodziny bananowatych obejmujący około 80 gatunków. Występują one pomiędzy zwrotnikiem Raka i zwrotnikiem Koziorożca w Azji, Afryce i Australii. Pod......
Ananasy Owoce byliny pochodzącej z Ameryki Południowej, uprawiane w strefie tropikalnej – Ananas to także potocznie nazwa owocu ananasa jadalnego, jest to duży soczysty owocostan (powstaje na skutek przekształcenia całego kwiatostanu).......
Cebula Cebula jest źródłem olejków lotnych, witamin (witaminy z grupy B, witaminy E, PP, C), pektyn, białka, składników mineralnych (miedź, siarka, cynk, żelazo, wapń, fosfor), glikozydów flawonowych. Cebula jest warzywem, które......