Aminokwas nie należący do niezbędnych, który wraz z kwasem glutaminowym obficie występuje w tkance mózgowej.
Duże ilości asparaginy występują w białkach nasion, a także w stanie wolnym w płynach komórkowych i tkankach; asparagina jest wykorzystywana jako magazyn amoniaku w tkankach zwierzęcych i roślinnych. Asparagina [synonimy: 'Althein'(Alteina)] występuje w soku komórkowym roślin w dwóch formach izometrycznych – jako lewo- i prawoskrętna asparagina. Tworzy białe, błyszczące kryształy, o wstrętnym smaku, wywołujące wrażenie chłodu na języku. Dobrze rozpuszcza się w wodzie gorącej, źle w alkoholu i eterze.
Ogrzewana z mocnymi kwasami lub zasadami rozkłada się na kwas 1-asparginowy i amoniak.
Była stosowana w lecznictwie przeciw artretyzmowi oraz w postaci soli rtęciowej przeciw syfilisowi.
Uważa się, że asparagina reguluje procesy metaboliczne w mózgu i układzie nerwowym.
Stosuje się ją w leczeniu zaburzeń umysłowych i emocjonalnych.
Dostępna w aptekach i sklepach ze zdrową żywnością.
Aspargin – preparat na bazie soli kwasu asparaginowego: wodoroasparginianów magnezu i potasu. Kwas asparaginowy jest aminokwasem dostarczającym komórkom energii i biorącym pośrednio udział w metabolizmie tkanki nerwowej. Jego sól potasowa wpływa pobudzająco na czynność mózgu, usprawnia pamięć i ułatwia koncentrację uwagi. Z kolei magnez łagodzi stany niepokoju i pobudzenia, znosi bezsenność, podtrzymuje ogólną aktywność. (’Farmapol’ Sp. z o.o.)
wikipedia
